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中華茶文化博覧
韋緯組 主編 广西民族 2004年1月 p420/32開/平装 ISBN753634628X |
| 目録 | ||||
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| 序一 | 農艷芳 | |||
| 序二 | 潘政利 | |||
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| 第一章 | 茶史概述 | |||
| 第二章 | 茶人 | |||
| 一 | 陸羽著述世界上第一部茶書 | |||
| 二 | 盧仝《茶歌》千古傳唱 | |||
| 三 | 皎然－詩僧亦茶僧 | |||
| 四 | 白居易－別茶人 | |||
| 五 | 皮日休以詩説茶事 | |||
| 六 | 欧陽修品茶求新 | |||
| 七 | 蔡襄精于制茶 | |||
| 八 | 蘇軾－茶仙 | |||
| 九 | 黄庭堅精于茶道 | |||
| 十 | 宋徽宗御筆作茶書 | |||
| 十一 | 李清照戲説“茶令” | |||
| 十二 | 陸游老来作茶神 | |||
| 十三 | 虞集率先贊頌龍井茶 | |||
| 十四 | 張岱－茶道專家 | |||
| 十五 | 李漁戲文茶事多 | |||
| 十六 | 蒲松齡以茶換故事 | |||
| 十七 | 鄭板橋喝茶得佳麗 | |||
| 十八 | 乾隆皇帝品茶論道 | |||
| 十九 | 曹雪芹巨著溢茶香 | |||
| 二十 | 袁牧遍嘗南北名茶 | |||
| 二十一 | 慈禧太后酷愛花茶 | |||
| 二十二 | 孫中山呼吁發展中国茶叶 | |||
| 二十三 | 魯迅以茶聯誼 | |||
| 二十四 | 朱徳茶縁深 | |||
| 二十五 | 郭沫若賦詩茶顯貴 | |||
| 二十六 | 毛澤東号召多多開辟茶園 | |||
| 二十七 | 呉覺農－現代茶聖 | |||
| 二十八 | 周恩来五進龍井茶産区 | |||
| 二十九 | 老舍《茶館》創奇迹 | |||
| 三十 | 梁實秋買茶有感悟 | |||
| 三十一 | 姚雪垠喝茶文思泉涌 | |||
| 第三章 | 茶事 | |||
| 一 | 故事 | |||
| 二 | 傳説 | |||
| 三 | 巧對 | |||
| 四 | 笑話 | |||
| 五 | 茶諺 | |||
| 第四章 | 茶詩 | |||
| 一 | 咏茶 | |||
| 二 | 種茶 采茶 | |||
| 三 | 贈茶 寄茶 | |||
| 四 | 烹茶 | |||
| 五 | 飮茶 | |||
| 六 | 茶会 | |||
| 七 | 茶誼 | |||
| 八 | 品題 | |||
| 九 | 雜咏 | |||
| 第五章 | 茶詞曲 | |||
| 一 | 詞 | |||
| 二 | 現代歌詞 | |||
| 三 | 曲 | |||
| 第六章 | 茶山歌 | |||
| 一 | 敬茶歌 | |||
| 二 | 情歌 | |||
| 三 | 其他 | |||
| 第七章 | 茶聯 | |||
| 一 | 咏茶 | |||
| 二 | 茶楼 茶社 | |||
| 第八章 | 茶俗 | |||
| 一 | 茶俗與民族 | |||
| 二 | 茶俗與婚姻 | |||
| 三 | 茶俗與社交 | |||
| 四 | 茶俗與宗教 | |||
| 第九章 | 茶的葯用保健 | |||
| 一 | 實用常見病茶方 | |||
| 二 | 美容與保健茶方 | |||
| 三 | 茶忌 | |||
| 第十章 | 茶藝 | |||
| 一 | 茶叶的分類 | |||
| 二 | 茶叶的鑒別 | |||
| 三 | 泡茶用水的選擇 | |||
| 四 | 茶器具的配置 | |||
| 五 | 泡茶 | |||
| 六 | 品茶藝術 | |||
| 七 | 茶点 | |||
| 第十一章 | 茶具 | |||
| 一 | 茶具發展簡述 | |||
| 二 | 陸羽《茶經》所列茶具 | |||
| 三 | 現代茶藝泡茶茶具 | |||
| 四 | 家庭品茗茶具 | |||
| 第十二章 | 茶館 | |||
| 一 | 概况 | |||
| 二 | 有趣的茶館風情 | |||
| 三 | 名茶與勝景 | |||
| 第十三章 | 名茶 | |||
| 一 | 歴代名茶 | |||
| 二 | 当代名茶 | |||
| 三 | 獲奬名茶 | |||
| 四 | 中国主要名茶簡介 | |||
| 第十四章 | 少数民族地区茶業 | |||
| 一 | 少数民族地区各族人民是推動中華茶業發展的重要力量 | |||
| 二 | 广西壮族自治区茶業概况 | |||
| 三 | 首府南寧茶業日趨繁榮 | |||
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| 后記 | ||||
| 参考書目 | ||||