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中国茶史-中国茶文化三書
郭孟良 著 山西古籍 2002年11月 p265/32開/平装 ISBN7-80598-520-0 |
| 本書按歴史順序，従茶叶生産、流通、飲茶風尚、茶法沿革等側面入手，全面反映中国茶叶社会経済的歴史演変及中国茶文化的歴史形態。附有插図。 | |
| 目録 | ||||
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| 第一章 | 徐徐拉開的帷幕-唐以前茶史鈎沈 | |||
| 一、 | 一[zhuang1]可以了結的公案-中国是茶的故郷 | |||
| 二、 | “香茗”與“芳茶”-巴蜀茶事的起源與發展 | |||
| 三、 | “水厄”與“漏卮”-魏晋南北朝茶文化的傳播 | |||
| 第二章 | “茶道大行”-唐代茶業的發展 | |||
| 一、 | 茶産日盛，名品紛呈-唐代的茶叶生産 | |||
| 二、 | “山澤以成市，商賈以起家”-唐代的茶叶貿易 | |||
| 三、 | “窮日尽夜，殆成風俗”-唐代的飮茶風尚 | |||
| 四、 | 貢茶、税茶、[que4]茶-唐代的茶法 | |||
| 五、 | “曾尋修事法，妙尽陸先生”-茶神陸羽及其《茶經》 | |||
| 第三章 | 分野與興盛-宋代茶業的繁榮 | |||
| 一、 | 東西分野，窮極精巧-宋代的茶叶生産 | |||
| 二、 | 富貴貧賤靡不用，林下群豪競斗美-宋代的飮茶風尚 | |||
| 三、 | “蜀茶總入諸番市，胡馬常从万里来”-宋代的茶馬貿易 | |||
| 四、 | 从官專賣、通商法到商專賣的確立-宋代茶叶專賣制度的演變 | |||
| 第四章 | 躍上新的境界-元明時代茶叶的持續發展 | |||
| 一、 | 頗有特色的過渡期-元代的茶業與茶政 | |||
| 二、 | 全面發展，面貌一新-明代的茶叶生産 | |||
| 三、 | “簡便異常，天趣悉備”-明代的飮茶風尚 | |||
| 四、 | 貢茶、官茶、商茶-繼往開来的明代茶法 | |||
| 五、 | “以至細之物而寓莫大之用”-明代的茶馬貿易 | |||
| 第五章 | 發展與轉型-清代茶業的新變化 | |||
| 一、 | 發展、繁榮與衰落-清代的茶叶生産 | |||
| 二、 | 品飮藝術與茶館文化-清代的飮茶風尚 | |||
| 三、 | 从茶馬互市到邊茶流通-西北茶叶貿易政策的變化 | |||
| 四、 | 水浮陸轉，香飄四海-清代的華茶出口貿易 | |||