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宋茶図典-七碗流風叢書
裘紀平 著 浙江攝影 2004年8月 p216/32開/平装 ISBN7-80686-234-X |
| 目録 | ||||
| 上卷 | 同樂天下 浪漫的点茶飮趣 | |||
| 第一章 | “天下一人”把茶論 | |||
| 一 | 宋徽宗《大觀茶論》 | |||
| 二 | 盛世清尚 | |||
| 三 | 造茶 | |||
| 四 | 茶具 | |||
| 五 | 茶之水 | |||
| 六 | 点茶 | |||
| 七 | 結論 | |||
| 第二章 | 斗茶要訣呈皇上 | |||
| 一 | 蔡襄《茶録》 | |||
| 二 | 縁起 | |||
| 三 | 斗品 | |||
| 四 | 斗法 | |||
| 五 | 斗器 | |||
| 六 | 余話 | |||
| 鏈接一 | 斗茶歌 | |||
| 鏈接二 | 十二先生 | |||
| 第三章 | 茶事趣聞十八則 | |||
| 一 | 陶谷《茗?q録》 | |||
| 二 | 茶品 茶会 | |||
| 三 | 雅号 | |||
| 四 | 分茶絶技 | |||
| 五 | 綽号 | |||
| 第四章 | 貴新貴話逍遙品 | |||
| 一 | 唐庚《斗茶記》 | |||
| 二 | 斗茶寄傲齋 | |||
| 三 | 从容談笑 汲泉煮茗 | |||
| 第五章 | 緑英素波 泉?q真賞 | |||
| 一 | 叶清臣《述煮茶泉品》 | |||
| 二 | 泉源異秉 襭華[duo1]秀 | |||
| 三 | 尽神遂功 泉?q真賞 | |||
| 鏈接一 | 煎茶賦 | |||
| 第六章 | 清白可愛人格化 | |||
| 一 | 蘇軾《叶嘉傳》 | |||
| 二 | 渊源 | |||
| 三 | 上貢 | |||
| 四 | 碾磨 | |||
| 五 | 醒魂 忱愛 | |||
| 六 | 啜苦咽甘 | |||
| 七 | 搾茶 | |||
| 八 | 徳馨世貴 | |||
| 鏈接一 | 茶情發古今 | |||
| 鏈接二 | 清苦先生 | |||
| 鏈接三 | 暗香銀輝 游心太虚 | |||
| 上卷結束語 | ||||
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| 下卷 | 山川[yi4]秀 皇家的茶叶生産 | |||
| 第七章 | 建茶之出 | |||
| 一 | 宋子安《東溪試茶録》 | |||
| 二 | 風水独絶發靈卉 | |||
| 三 | 草木仙骨 | |||
| 四 | 制茶作坊 | |||
| 五 | 茶叶品種 | |||
| 六 | 鑒辨 | |||
| 第八章 | 建茶之造 | |||
| 一 | 黄儒《品茶要録》 | |||
| 二 | 靈芽真笋 | |||
| 三 | 采茶 | |||
| 四 | 蒸茶 成型 | |||
| 五 | 産別 | |||
| 六 | 后論 | |||
| 附録 | ||||
| 第九章 | 皇室茶譜 | |||
| 一 | 熊蕃《宣和北苑貢茶録》 | |||
| 二 | 龍團鳳餅 精造其極 | |||
| 三 | 三十八圖 | |||
| 四 | 瑰奇卓異 | |||
| 五 | 御苑茶歌 | |||
| 第十章 | 南宋貢茶 | |||
| 一 | 趙汝砺《北苑別録》 | |||
| 二 | 北苑貢茶苑 | |||
| 三 | 開采 | |||
| 四 | 蒸茶 | |||
| 五 | 成型 | |||
| 六 | 綱次 | |||
| 七 | 茶園管理 | |||
| 下卷結束語 | ||||
| 附録 | ||||
| 一 | 宋茶年表 | |||
| 二 | 宋茶名録 | |||
| 三 | 宋茶具表 | |||
| 后記 | ||||
| 参考文献 | ||||