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中国風俗通史-秦漢巻
彭衛 等 上海文芸 2002年3月 2680円 p793/32開/平装 ISBN7-5321-2323-5 |
| 目録 | ||||
| 序 | ||||
| 導言 | ||||
| 第一章 | 飮食風俗 | |||
| 第一節 | 飮食結構 | |||
| 一、 | 主食 | |||
| 二、 | 蔬菜 | |||
| 三、 | 肉禽蛋 | |||
| 四、 | 水産及海産品 | |||
| 五、 | 調味原料 | |||
| 六、 | 水果 | |||
| 七、 | 飮料 | |||
| 第二節 | 厨房設施及厨事活動 | |||
| 一、 | 厨房 | |||
| 二、 | 厨房設施與用具 | |||
| 三、 | 厨事活動 | |||
| 第三節 | 食物制作 | |||
| 一、 | 主食的制作 | |||
| 二、 | 調味料的制作 | |||
| 三、 | 菜肴的制作 | |||
| 四、 | 水果的制作 | |||
| 第四節 | 飮食器具 | |||
| 一、 | 盛装類食具 | |||
| 二、 | 進食類食具 | |||
| 三、 | 飮用類食具 | |||
| 四、 | 食案 | |||
| 第五節 | 飮食習俗與風尚 | |||
| 一、 | 社会各階層的飮食 | |||
| 二、 | 宴飮 | |||
| 三、 | 飮食禁忌 | |||
| 第二章 | 服飾風俗 | |||
| 第一節 | 服飾原料與種類 | |||
| 一、 | 服装原料 | |||
| 二、 | 服装 | |||
| 三、 | 冠履 | |||
| 四、 | 雜服飾 | |||
| 第二節 | 身体妝飾 | |||
| 一、 | 女性妝飾 | |||
| 二、 | 男性妝飾 | |||
| 第三節 | 社会諸階層服装 | |||
| 一、 | 皇族服装 | |||
| 二、 | 官服 | |||
| 三、 | 軍服 | |||
| 四、 | 其他各階層服装 | |||
| 第四節 | 区域性與時代變遷 | |||
| 第三章 | 居住與建筑風俗 | |||
| 第一節 | 地点選擇與建筑禁忌 | |||
| 第二節 | 住宅類型 | |||
| 一、 | 普通住宅 | |||
| 二、 | 大型院落 | |||
| 三、 | 庄園 | |||
| 四、 | 楼房 | |||
| 第三節 | 建筑風格與装飾 | |||
| 第四節 | 室内陳設 | |||
| 第四章 | 交通行旅風俗 | |||
| 第一節 | 道路和交通工具 | |||
| 第二節 | 出行礼俗 | |||
| 第三節 | 出行者及旅途生活 | |||
| 第五章 | 婚姻風俗 | |||
| 第一節 | 婚齡 | |||
| 第二節 | 擇偶 | |||
| 第三節 | 婚姻程序 | |||
| 一、 | 議婚 | |||
| 二、 | 問名占卜 | |||
| 三、 | 訂婚聘礼 | |||
| 四、 | 選擇婚期 | |||
| 五、 | 迎親 | |||
| 六、 | 婚礼 | |||
| 第四節 | 性愛風俗 | |||
| 第五節 | 離婚與再嫁 | |||
| 第六節 | 育子 | |||
| 第六章 | 衛生保健風俗 | |||
| 第一節 | 洗浴 | |||
| 第二節 | 厠所及相關設施 | |||
| 第三節 | 居室和公共衛生 | |||
| 一、 | 服飾及床上用品的清潔養護 | |||
| 二、 | 居室的清潔衛生 | |||
| 三、 | 飮食衛生 | |||
| 四、 | 公共衛生 | |||
| 五、 | 空气清潔 | |||
| 六、 | 鼠虫防治 | |||
| 第四節 | 身体保健 | |||
| 第七章 | 喪葬風俗 | |||
| 第一節 | 喪前准備與喪儀 | |||
| 第二節 | 墓穴與葬式 | |||
| 第三節 | 厚葬之風 | |||
| 第八章 | 農業生産風俗 | |||
| 第一節 | 種植業 | |||
| 一、 | 農業生産的組織運行 | |||
| 二、 | 区域農業生産風俗 | |||
| 三、 | 祈禳風俗 | |||
| 第二節 | 畜牧業 | |||
| 第三節 | 林業 | |||
| 第四節 | 漁業 | |||
| 第九章 | 信仰風俗 | |||
| 第一節 | 神靈信仰 | |||
| 一、 | 自然神祗 | |||
| 二、 | 人格神 | |||
| 三、 | 職能神 | |||
| 四、 | 動物神 | |||
| 五、 | 祖先崇拜 | |||
| 第二節 | 鬼怪世界 | |||
| 第三節 | 方術 | |||
| 一、 | 卜筮 | |||
| 二、 | 相術 | |||
| 三、 | 占梦 | |||
| 四、 | 望气 | |||
| 五、 | 風角 | |||
| 六、 | 日月星占和雜占 | |||
| 七、 | 讖緯 | |||
| 八、 | 巫和巫術 | |||
| 第四節 | 道教和佛教 | |||
| 第十章 | 節日風俗 | |||
| 第十一章 | 游藝風俗 | |||
| 第一節 | 智力游戲 | |||
| 一、 | 博戲 | |||
| 二、 | 塞棋 | |||
| 三、 | 圍棋 | |||
| 四、 | 彈棋 | |||
| 五、 | 樗蒲 | |||
| 六、 | 猜謎游戲和講笑話 | |||
| 第二節 | 体育游戲 | |||
| 一、 | 狩獵 | |||
| 二、 | 蹴鞠 | |||
| 三、 | 撃壤 | |||
| 四、 | 投壺 | |||
| 五、 | 角抵 | |||
| 六、 | 扛鼎、練錘與硬气功 | |||
| 七、 | 比武 | |||
| 八、 | 搏獸 | |||
| 九、 | 禽獸競斗 | |||
| 第三節 | 樂舞雜技 | |||
| 第四節 | 儿童游戲 | |||
| 第五節 | 游藝活動的考察 | |||
| 第十二章 | 交際風俗與社会風俗 | |||
| 第一節 | 交際行爲 | |||
| 第二節 | 交際語言 | |||
| 一、 | 尊称語 | |||
| 二、 | 自謙語 | |||
| 三、 | 問候語 | |||
| 四、 | 委婉語 | |||
| 第三節 | 罵詈語言 | |||
| 第四節 | 綽号 | |||
| 第五節 | 養老 | |||
| 第六節 | 任侠 | |||