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| 商品コード・タイトル・編著者・出版社・内容・価格 |
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| 粤菜図譜与食物成分 ※肖穎 北京大学医学 |
| 肉料理-従肉的分割、加熱到成品 ※(日)高山伊佐己 著 柴晶美 訳 中国紡織 |
| 全球食品包装設計経典案例 ※劉楊 袁家寧 中国画報 |
| 蔬菜水果感官性状与検験方法 ※李倩 柳琪 滕[wei1] 化学工業 |
| 2022年3月29日 |
| 中華菜論 ※趙栄光 中国軽工業 |
| 中国地道食材速査図鑑 ※于雅[ting2] 孫平 江蘇鳳凰科学技術 |
| 烹[ren4]是什麼：用現代科学掲示烹[ren4]的真相 ※(西)斗牛犬基金会 等 華中科大 |
| 冷菜制作与芸術[pin1]盤（第2版） ※周煜翔 旅遊教育 |
| 飲食的迷思：関于営養、健康和遺伝的科学真相 ※（英）蒂姆.斯佩克特 著 李超群 訳 广西師範大学 |
| 非遺美食：梅州客家味道的前世今生 ※廖君 广東科学技術 |
| 香港点心-高級点心師 ※广東科学技術 |
| 香港点心-頂級点心師(昇級版) ※黄健欽 广東科学技術 点心師黄健欽厳選食材，以精湛的手芸，炮制58款点心。按点心特質分為伝統点心，創意点心，像生点心三大類別。 |
| 香港点心-特級点心師(昇級版) ※广東科学技術 |
| 楚菜論叢-中国歴代園芸典籍整理叢書 ※鄒志平 曾翔雲 方愛平 湖北科学技術 |
| 筵席知識与設計制作 ※銭峰 黄瑞皎 中国商業 |
| 老老恒言：精選養生粥208道 ※楊力 軽工 |
| 宜賓酒文献集成 ※羅培紅 黄楽生 任毅 中国軽工業 |
| 茸、泥、蓉加工与菜肴制作 ※舒華徳 中国労動社会保障 |
| 教学菜-川菜 ※趙品潔 楊俊 中国労動社会保障 |
| 不散的筵席：芸術中的飲食文化史 ※(英)吉莉安.莱利 商務印書館 |
| 2022年3月15日 |
| 酒変-読[dong3]中国白酒 愛上中国白酒 ※王為 中国科学技術 |
| 儿童小飯卓：従早餐到晩餐 ※蘇州工業園区宋慶齢幼儿園 江蘇科学技術 |
| 科学論視域下食品安全中的公衆参与 ※趙喜鳳 上海三聯 |
| 厨壇薈萃-順徳 ※李健明 世界図書出版 |
| 蒙古族伝統乳制品加工実用技術 ※郭元晟 中国紡織 |
| 随息居飲食譜 ※王士雄 孫舒[wen2] 王英 中国中医葯 |
| 南北魚羊：美食歴史的探尋 ※高維生 団結 |
| 火鍋-中国的美食符号 ※大琦 五洲伝播 |