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中国近代手工業史稿
王翔 上海人民出版 2012年6月 p623/16開/平装 ISBN7208107807 |
| 本書以近代中国社会経済的時代変動為中軸，以近代手工業的伝承与転型為中心，全面記述了中国近代手工業発展的歴史軌迹。在論述対象上，対棉紡、棉織、[sao1]絲、絲織等十余種行業給予了重点関注。理論方法上，通過消化豊富的文本資料，把近代中国手工業置于具体的時空坐標之上，深入探討相互扣連的歴史現象与問題形成和演変的過程、机制和意義。資料豊富，論述深刻，是国内外第一部中国近代手工業史。附《主要参考資料与征引文献》。 | |
| 目録 | ||||
| 前言 | ||||
| 第一章 | 古代中国手工業的発展及其特点-以絲綢生産為中心的考察 | |||
| 第一節 | 生産区域的推移 | |||
| 一 | 生産重心的転移 | |||
| 二 | 江南地区的繁盛 | |||
| 三 | 珠江三角洲的崛起 | |||
| 第二節 | 生産組織的演変 | |||
| 一 | 絲綢生産的基本形態 | |||
| 二 | 官営手工業的組織与規模 | |||
| 三 | 民間絲綢生産的地位和意義 | |||
| 第三節 | 生産技術的進歩 | |||
| 一 | 絲綢生産技術的萌生 | |||
| 二 | 絲綢生産技術的発展 | |||
| 三 | 伝統絲綢生産技術的高峰 | |||
| 第四節 | 絲綢花色品種的増加 | |||
| 一 | 先秦両漢的絲綢品種 | |||
| 二 | 唐宋時期的絲綢品種 | |||
| 三 | 明清時代的絲綢品種 | |||
| 本章小結 | ||||
| 第二章 | 中外貿易格局転換与手工業的変形 | |||
| 第一節 | 鴉片戦争後中外貿易格局的転換 | |||
| 第二節 | 手工業的不同面相 | |||
| 一 | 因“洋貨”輸入而首当其冲的手工行業 | |||
| 二 | 因“外銷大暢”而繁栄起来的手工行業 | |||
| 三 | 与国際市場聯系較少的手工行業 | |||
| 四 | 新従国外伝入的手工行業 | |||
| 五 | 无力抗拒洋貨競争的手工行業 | |||
| 第三節 | 伝統手工業危机来臨 | |||
| 一 | 外力冲撃的加深 | |||
| 二 | 外国商品的傾銷 | |||
| 三 | 生産方式的落後 | |||
| 四 | 社会習尚的変化 | |||
| 本章小結 | ||||
| 第三章 | 手工行業的演変路径与不同命運 | |||
| 第一節 | 在机制工業品競争下趨于衰落的手工行業 | |||
| 第二節 | 向机器工業転化的手工行業 | |||
| 第三節 | 依違于伝統軌道的手工行業 | |||
| 本章小結 | ||||
| 第四章 | 手工行業技能伝習制度的演変 | |||
| 第一節 | 伝統手工業学徒制度的主要内容 | |||
| 第二節 | 清末民初学徒制度的調整 | |||
| 一 | 民間手工業的学徒制度 | |||
| 二 | 官办手工業的学徒制度 | |||
| 第三節 | 国民政府時期学徒制度的改造 | |||
| 一 | 学徒制度的立法 | |||
| 二 | 学徒制度的変異 | |||
| 本章小結 | ||||
| 第五章 | 伝統手工行業会的演進 | |||
| 第一節 | 伝統手工行業会的分解与変形 | |||
| 第二節 | 手工業行会的遺存与職能 | |||
| 第三節 | 手工業工人的生活方式 | |||
| 本章小結 | ||||
| 第六章 | 手工業同業組織的功能転換-以蘇州絲織手工業為中心 | |||
| 第一節 | 伝統雲錦公所的性質与職能 | |||
| 第二節 | 雲錦公所的功能転変 | |||
| 第三節 | 鉄机絲織業公会的成立及活動 | |||
| 第四節 | 雲錦公所的遺存及其角色 | |||
| 本章小結 | ||||
| 第七章 | 棉紡織手工業的興替嬗変 | |||
| 第一節 | 棉紡業 | |||
| 一 | 机制紗対手紡紗的替代 | |||
| 二 | 手紡紗的“庇護所” | |||
| 三 | 机制紗擴散的区域差異 | |||
| 第二節 | 棉織業 | |||
| 一 | 机制紗与手織布 | |||
| 二 | 机織布与手織布 | |||
| 三 | 棉織手工業的演進 | |||
| 第三節 | 个案分析：近代冀南棉紡織手工業的蛻変 | |||
| 一 | 冀南手工棉紡織生産的伝統与延続 | |||
| 二 | “洋布”来襲与“土布”市場的転移 | |||
| 三 | 冀南棉紡織手工業的蛻変 | |||
| 本章小結 | ||||
| 第八章 | 缫絲工業的昇級転型 | |||
| 第一節 | 外国商人：始作俑者 | |||
| 第二節 | 洋務官員：“為民倡始” | |||
| 第三節 | 商办絲厂：中流砥柱 | |||
| 第四節 | “土絲”与“厂絲” | |||
| 本章小結 | ||||
| 第九章 | 絲織手工業的新陳代謝 | |||
| 第一節 | 鴉片戦争後絲織業的発展 | |||
| 一 | 絲織品出口的増長 | |||
| 二 | 絲織生産的復蘇 | |||
| 三 | 生産組織的変化 | |||
| 第二節 | 生産工具的更新換代 | |||
| 一 | 手拉提花机的引進 | |||
| 二 | 電力絲織机的采用 | |||
| 第三節 | 経営方式的新旧遞嬗 | |||
| 一 | 従“帳房”到“綢厂” | |||
| 二 | 美亜綢厂的経営 | |||
| 第四節 | 絲織原料的推陳出新 | |||
| 一 | 従“土絲”到“厂絲” | |||
| 二 | 人造絲的応用 | |||
| 第五節 | 絲綢品種的推陳出新 | |||
| 第六節 | 企業管理的逐漸完備 | |||
| 一 | 鉄机綢厂的“規則” | |||
| 二 | 電机綢厂的“章程” | |||
| 三 | 企業管理規章分析 | |||
| 第七節 | 絲織業転型的原因 | |||
| 一 | 辛亥革命的影響与“実業救国”的信念 | |||
| 二 | 絲綢織品的特性与抵制外貨的斗争 | |||
| 三 | 科技革命的引領与基礎部門的発展 | |||
| 四 | 行業存在的威脇与絲綢業者的行動 | |||
| 本章小結 | ||||
| 第十章 | 手工業転型与原料生産的聯動-近代中国蚕桑業的改良 | |||
| 第一節 | 近代農家蚕桑業生産的演化 | |||
| 一 | 世界市場的導向机制 | |||
| 二 | 新興工業的双重效応 | |||
| 三 | 效益比較与農民抉択 | |||
| 第二節 | 蚕桑業改良 | |||
| 一 | 伝統蚕桑生産的危机 | |||
| 二 | 近代蚕桑教育科研的展開 | |||
| 三 | 蚕種改良的推行与成效 | |||
| 第三節 | 政府在蚕桑改良事業中的作用 | |||
| 一 | 政府的政策与措施 | |||
| 二 | 蚕絲統制政策評价 | |||
| 本章小結 | ||||
| 第十一章 | 手工行業的几種標本 | |||
| 第一節 | 磨粉業 | |||
| 第二節 | 搾油業 | |||
| 第三節 | 井塩業 | |||
| 第四節 | 陶磁業 | |||
| 第五節 | 火柴業 | |||
| 第六節 | 針織業 | |||
| 第七節 | 草辮業 | |||
| 本章小結 | ||||
| 第十二章 | 手工業発展与商業資本産業化 | |||
| 第一節 | 商業資本対手工業 生産的滲透和控制 | |||
| 第二節 | 典型剖析：蘇州紗緞庄的組織結構和経験方式 | |||
| 一 | 紗緞庄的組織結構 | |||
| 二 | 紗緞庄的経営程序 | |||
| 三 | 紗緞庄分析 | |||
| 第三節 | 包買商的競争優勢与存在价値 | |||
| 本章小結 | ||||
| 第十三章 | 手工業生産与伝統市場网絡-以近代冀南与西北“土布換皮”貿易為中心 | |||
| 第一節 | 西北的毛皮産出与棉布需求 | |||
| 第二節 | 冀南土布生産与西北市場 | |||
| 第三節 | 冀南皮毛産業与皮毛商販 | |||
| 第四節 | “土布換皮”与冀南商業形態演変 | |||
| 本章小結 | ||||
| 第十四章 | 手工業発展与習俗経済変遷-江南“綢領頭”与河北“皮販商” | |||
| 第一節 | “綢領頭” | |||
| 一 | 従“傤船人”到“綢領頭” | |||
| 二 | “綢領頭”的近代演化 | |||
| 三 | “綢領頭”的発展方向 | |||
| 第二節 | “皮販商” | |||
| 一 | 亦農亦商的兼業経営 | |||
| 二 | “皮店-皮販”結構的形成与運作 | |||
| 三 | 伝統与現実的共同作用 | |||
| 本章小結 | ||||
| 第十五章 | 手工業与近代工業結構 | |||
| 第一節 | 手工業在工業結構中的地位 | |||
| 第二節 | 工業結構的不平衡性 | |||
| 第三節 | 近代工業生産的多元特征 | |||
| 本章小結 | ||||
| 第十六章 | 手工業的效率与功能 | |||
| 第一節 | 貧困化圧力与手工業生産 | |||
| 第二節 | 消費類型与特定市場 | |||
| 第三節 | 自我完善与適者生存 | |||
| 第四節 | 无力転化与因陋就簡 | |||
| 第五節 | 必然過程与応有之義 | |||
| 本章小結 | ||||
| 主要参考資料与征引文献 | ||||