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[min3]茶説
陳龍 陳陶然 著 福建人民出版 2006年2月 p137/16開/平装 ISBN7-211-05083-7 |
| 本書以文物史迹、文献資料、民間伝説為依据，以“説史、説迹、説泉、説具、説茗、説俗説芸、説人”為題，対[min3]茶的精蘊及其文化作了全景式的介紹。配有精美的茶文化文物照片插図。 | |
| 目録 | ||||
| 写在前面 | ||||
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| 第一章 | 説史篇 | |||
| 一 | [min3]茶史鈎沈 | |||
| 二 | 唐代[min3]茶 | |||
| 三 | 五代[min3]国茶史 | |||
| 四 | 宋代福建茶業 | |||
| 五 | 元代福建茶業 | |||
| 六 | 明代福建茶業 | |||
| 七 | 清代福建茶業 | |||
| 八 | 民国時期福建茶業 | |||
| 九 | 新中国福建茶業 | |||
| 第二章 | 説迹篇 | |||
| 一 | 蓮花峰茶事石刻 | |||
| 二 | 九曰山茶事石刻 | |||
| 三 | 清源山茶事石刻 | |||
| 四 | 球場山亭記碑 | |||
| 五 | 翻拾茶都夢 | |||
| 六 | 武夷山四曲御茶園遺址 | |||
| 七 | 茶洞 | |||
| 第三章 | 説泉篇 | |||
| 一 | 武夷山漢井 | |||
| 二 | 通仙井与呼来泉 | |||
| 三 | 語儿泉与北山泉 | |||
| 四 | 北苑龍井 | |||
| 五 | 苔泉 | |||
| 六 | 鴉浴池 | |||
| 七 | 鼓山羅漢泉、龍頭泉 | |||
| 八 | 安溪清水岩聖泉 | |||
| 第四章 | 説茗篇 | |||
| 一 | 方山露芽 | |||
| 二 | 鼓山半岩茶 | |||
| 三 | [min3]中鄭宅茶 | |||
| 四 | 崇安八角亭龍須茶 | |||
| 五 | 白鷄冠 | |||
| 六 | 水金亀 | |||
| 七 | 不知春 | |||
| 八 | 大紅袍 | |||
| 九 | 鉄観音 | |||
| 十 | 鉄羅漢 | |||
| 十一 | 呂仙茶 | |||
| 十二 | 水仙 | |||
| 十三 | 石亭緑 | |||
| 十四 | 坦洋工夫 | |||
| 十五 | 白琳工夫 | |||
| 十六 | 白牡丹 | |||
| 十七 | 福鼎蓮心茶 | |||
| 十八 | 政和工夫 | |||
| 十九 | 正山小種 | |||
| 二十 | 和平観星茶 | |||
| 二十一 | 烏龍 | |||
| 二十二 | 黄旦 | |||
| 二十三 | 干坑茶 | |||
| 二十四 | 太姥山白毫銀針 | |||
| 二十五 | 福州茉莉花茶 | |||
| 二十六 | 永春仏手 | |||
| 第五章 | 説具篇 | |||
| 一 | 茶具溯源 | |||
| 二 | 青銅時代茶具 | |||
| 三 | 原始磁茶具 | |||
| 四 | 秦漢時代茶具 | |||
| 五 | 晋人茶具 | |||
| 六 | 唐代茶具 | |||
| 七 | 五代[min3]国茶具 | |||
| 八 | 宋代建窯黒釉茶具 | |||
| 九 | 珠光茶碗 | |||
| 十 | 唐物茶入 | |||
| 十一 | 宋代金銀茶具 | |||
| 十二 | 平和素三彩与交趾香盒 | |||
| 十三 | 徳化窯和明代建白茶具 | |||
| 十四 | 紫砂名壼出清[zhang1] | |||
| 十五 | 功夫茶具話“四宝” | |||
| 第六章 | 説俗説芸篇 | |||
| 一 | 建安斗茶 | |||
| 二 | 漢唐遺風話擂茶 | |||
| 三 | 功夫茶考 | |||
| 第七章 | 説人篇 | |||
| 一 | 蔡襄 | |||
| 二 | 蘇東坡 | |||
| 三 | 欧陽修 | |||
| 四 | 陸遊 | |||
| 五 | 熊蕃父子 | |||
| 六 | 徐（火勃） | |||
| 七 | 周亮工 | |||
| 八 | 阮（min2）錫 | |||
| 九 | 梁章鉅 | |||
| 十 | 郭柏蒼 | |||
| 十一 | 袁枚 | |||
| 十二 | 許次[shu1] | |||
| 十三 | 李巻 | |||
| 十四 | 林語堂 | |||
| 十五 | 冰心 | |||
| 十六 | 庄晩芳 | |||
| 十七 | 陳椽 | |||
| 十八 | 張天福 | |||
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| 後記 | ||||
| 主要参考資料 | ||||
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