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酒史与酒文化研究-第1輯
孫家洲 等主編 社会科学文献 2012年7月 p232/16開/平装 ISBN7509733545 |
| 本書是以中国人民大学歴史学院為首的《酒史与酒文化研究中心》的第一本研究論集，渉及酒的歴史与文化的方方面面。插図多幅。 | |
| 目録 | ||||
| 代序 | “報答春光知有処，応須美酒送生涯” | |||
| 一 | 由“清華簡”《耆夜》篇看西周酒宴的文化内涵 | |||
| 二 | 古代酒事 | |||
| 三 | “五粮液”的由来 | |||
| 四 | 中国古代釀酒的考古学観察 | |||
| 五 | 中国古代酒与人相関的称謂 | |||
| 六 | 従考古発現看中国古酒的起源及其与農業的関系 | |||
| 七 | 戦国秦漢“酒人”略説 | |||
| 八 | 秦漢“酒徒”散論 | |||
| 九 | 漢代酒事雑識 | |||
| 十 | 略説漢匈交往中的“糵酒” | |||
| 十一 | 馬王堆簡牘帛書中的酒与養生 | |||
| 十二 | 西漢“酒張”瓦考 | |||
| 十三 | 鄯善仏教与酒文化探秘 | |||
| 十四 | “胡人歳献葡萄酒”的芸術考古与文物印証 | |||
| 十五 | 酒与宋代社会 | |||
| 十六 | 龍茶与羔酒，得失不足評 | |||
| 十七 | 元上都酒俗小考 | |||
| 十八 | 清代焼鍋政策的演変 | |||
| 十九 | 西鳳酒的歴史与企業文化 | |||
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