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中国茶叶大辞典
陳示懋 主編 中国軽工業 2001年3月 p1200/16開/精装 ISBN7-5019-2509-7 |
| 全書收詞 9972条，附有彩図198幅、插図216幅。包括茶叶歴史、茶樹育種、栽培、植保、茶叶品類、茶叶生物学、化学、茶叶加工制作、検験、茶叶机械、綜合利用、茶叶経済貿易、茶具、茶俗、芸文、茶人、茶学著作、茶業机構、国外情況等19个方面的内容，還有11个包含大量実用信息的附録。附筆画、漢語[pin1]音、外文索引。 | |
| 目録 | ||||
| 序二 | ||||
| 前言 | ||||
| 凡例 | ||||
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| 彩図 | ||||
| 一、茶史部 | ||||
| 二、育種部 | ||||
| 三、栽培部 | ||||
| 四、植保部 | ||||
| 五、茶類部 | ||||
| 六、生物部 | ||||
| 七、化学部 | ||||
| 八、制茶部 | ||||
| 九、検験部 | ||||
| 十、机械部 | ||||
| 十一、利用部 | ||||
| 十二、経貿部 | ||||
| 十三、茶具部 | ||||
| 十四、茶俗部 | ||||
| 十五、芸文部 | ||||
| 十六、茶人部 | ||||
| 十七、茶著部 | ||||
| 十八、机構部 | ||||
| 十九、国外部 | ||||
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| 正文 | ||||
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| 附録 | ||||
| 1. 中国歴年茶園面積与茶叶産量 | ||||
| 2. 世界主要産茶国茶園面積、茶叶生産量、茶叶出口量 | ||||
| 3. 中国産茶省(直轄市、自治区)、市、県 | ||||
| 4. 中国歴代主要茶叶名録 | ||||
| 5. 国家級和省級審(認)定茶樹良種簡表 | ||||
| 6. 中国野生茶樹種質資源名録 | ||||
| 7. 茶叶机械産品名録 | ||||
| 8. 茶叶相関標准(節録) | ||||
| 9. 中国茶叶期刊名録 | ||||
| 10. 常用殺虫剤、殺菌剤、除草剤使用剤量表 | ||||
| 11. 中国茶業大事簡記 | ||||
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| 索引 | ||||
| 筆画索引 | ||||
| 漢語[pin1]音索引 | ||||
| 外文索引 | ||||
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| 主要参考文献 | ||||
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