| 商品コード |
タイトル |
価格 |
出版社 |
| FLC1036189 |
凡料成珍-烹[ren4]名師談味随筆
[魏博]
|
4710円 |
三聯書店 |
| DZH1036147 |
地中海飲食聖経：烹[ren4]中的科学和飲食的芸術
[(意)佩莱格里諾.阿爾図西(Pellegrino) 著 文錚 李承之 訳]
|
16090円 |
湖南美術 |
| CYS1033645 |
餐飲食品安全与操作-中等職業教育中餐烹[ren4]専業教材
[王京法]
|
2780円 |
中国軽工業 |
| WSZ1028340 |
呉氏中饋録.本心斎疏食譜(外四種)-中華烹[ren4]古籍経典蔵書
[(宋)浦江呉氏 等撰]
|
3430円 |
中国商業 |
| ZGP1027395 |
中国烹[ren4]通史-第2巻
[中国烹[ren4]協会]
|
3360円 |
中国商業 |
| ZGP1025745 |
中国烹[ren4]通史-第3巻
[中国烹[ren4]協会]
|
3360円 |
中国商業 |
| SSS1024304 |
四時素食格物：非遺烹[ren4]技芸伝承与創新
[呂新河 王艷玲]
|
5850円 |
華中科技大学 |
| CYS1022185 |
創意食雕-中等職業学校中餐烹[ren4]専業教材
[周[wei3]彬 仇杏梅]
|
3430円 |
中国軽工業 |
| CZC1017973 |
潮州菜烹[ren4]与営養
[孫文生]
|
8250円 |
中国軽工業 |
| SSY1013410 |
宋氏養生部.飲食部分-中華烹[ren4]古籍経典蔵書
[宋[xu3]]
|
6470円 |
中国商業 |
| DDJ1013409 |
調鼎集(共4册)-中華烹[ren4]古籍経典蔵書
[佚名]
|
16630円 |
中国商業 |
| XCC1009250 |
西餐菜肴制作-高水平発展中餐烹[ren4]専業群系列教材
[鄒宇航 叶光[ting2]]
|
5850円 |
曁南大学 |
| MBZ1009192 |
面包制作技術-高水平発展中餐烹[ren4]専業群系列教材
[劉卓毅 江志偉]
|
5260円 |
曁南大学 |
| MLL1005350 |
夢粱録(全2册)-中華烹[ren4]古籍経典蔵書
[呉自牧]
|
9240円 |
中国商業 |
| WLJ1005349 |
武林旧事-中華烹[ren4]古籍経典蔵書
[周密]
|
4710円 |
中国商業 |
| DCJ1005348 |
都城紀勝.西湖老人繁勝録-中華烹[ren4]古籍経典蔵書
[耐得翁 西湖老人]
|
3430円 |
中国商業 |
| DJM1005347 |
東京夢華録-中華烹[ren4]古籍経典蔵書
[孟元老]
|
5320円 |
中国商業 |
| XCW1005300 |
西餐文化与礼儀(第2版)-中等職業教育西餐烹[ren4]専業教材
[王芳]
|
2570円 |
中国軽工業 |
| YSY1002145 |
飲食営養与健康-高等職業教育烹[ren4]工芸与営養専業教材
[凌志遠 陳暁敏]
|
3430円 |
中国軽工業 |
| ZHP1001995 |
中華烹[ren4]文化-新時代中華伝統文化知識叢書
[羅日明 李燕]
|
2780円 |
海豚 |
| CYYS998372 |
餐飲業食品安全与操作規範（第2版）-中等職業学校中餐烹[ren4]専業教材
[米宇清 于新玲 銭峰]
|
2700円 |
中国軽工業 |
| ZGYS998371 |
中国飲食保健学-高等職業教育烹[ren4]工芸与営養専業教材
[何宏]
|
3430円 |
中国軽工業 |
| CTCZ989199 |
伝統潮州菜制作技術-高等職業学校烹[ren4]工芸与営養専業教材
[黄武営 張旭 等]
|
3430円 |
軽工 |
| YLTY988111 |
雲林堂飲食制度集 飲食紳言(飲食部分)-中華烹[ren4]古籍経典蔵書
[(元)倪[zan4] 撰 (明)龍遵叙 撰]
|
3430円 |
中国商業 |
| PRYL983714 |
烹[ren4]原料基礎知識
[陳恒 李銘]
|
3430円 |
中国軽工業 |
| LCYL982258 |
冷菜与冷[pin1]工芸-高等職業学校烹[ren4]工芸与営養専業教材
[宮潤華 程小敏]
|
3900円 |
軽工 |
| XCZZ976288 |
西餐制作-全国烹[ren4]専業及餐飲運営服務十三五規劃教材
[顧健平 姚路平 陽笑松 周建華 張哲 編]
|
3360円 |
旅遊教育 |
| RGYS975159 |
人工養殖鹿肉的45種烹[ren4]方法
[胡鉄軍]
|
3430円 |
科学普及 |
| ZCDC968878 |
主厨的餐卓：影響烹[ren4]歴史的237道招牌菜
[(英)蘇珊.栄格 豪伊.[ka3]恩 (徳)克里斯蒂]
|
18050円 |
華中科技大学 |
| PRSS962551 |
烹[ren4]是什麼：用現代科学掲示烹[ren4]的真相
[(西)斗牛犬基金会 等]
|
19500円 |
華中科大 |
| SYZJ953878 |
菽園雑記昇庵外集.飲食部分-中華烹[ren4]古籍経典蔵書
[陸容 楊慎]
|
3830円 |
中国商業 |
| YKFX953872 |
筵款豊[xiu1]依様調鼎新録-中華烹[ren4]古籍経典蔵書
[佚名]
|
4710円 |
中国商業 |
| ZYFS953871 |
造洋飯書-中華烹[ren4]古籍経典蔵書
[佚名]
|
3430円 |
中国商業 |
| YGLB953869 |
英国魯班中餐烹[ren4]芸術
[天津市経済貿易学校]
|
8250円 |
中国商業 |
| PRDQ952478 |
烹[ren4]的起源
[(西)斗牛犬基金会]
|
24390円 |
華中科技大学 |
| ZSLJ948442 |
中式烙煎面点-全国職業院校烹[ren4]専業教材
[李順発]
|
2320円 |
中国労動社会保障 |
| ZSZZ948441 |
中式炸制面点-全国職業院校烹[ren4]専業教材
[秦路亜]
|
2700円 |
中国労動社会保障 |
| ZSZZ948440 |
中式蒸制面点-全国職業院校烹[ren4]専業教材
[徐月]
|
3090円 |
中国労動社会保障 |
| ZSKZ948439 |
中式[kao3]制面点-全国職業院校烹[ren4]専業教材
[徐月]
|
2320円 |
中国労動社会保障 |
| ZHMS945802 |
中華美食居家烹[ren4]大全
[甘智栄]
|
4030円 |
天津科技翻訳 |
| JXCH945538 |
教学菜：杭州菜-全国職業院校烹[ren4]専業教材
[盧紅華]
|
2320円 |
中国労動社会保障 |
| BFCF942910 |
北方厨房-一个家庭的烹[ren4]史
[蒋韻]
|
4660円 |
上海文芸 |
| ZGPR942545 |
中国烹[ren4]名家李啓貴：京菜
[北京市商務局]
|
14140円 |
中国軽工業 |
| PRJB940933 |
烹[ren4]基本功-烹[ren4]魯班工坊系列.従零基礎到烹調大師
[張涛 銭雷]
|
4030円 |
中国商業 |
| DWPY940932 |
調味品与調味-烹[ren4]魯班工坊系列.従零基礎到烹調大師
[張涛 銭雷]
|
4030円 |
中国商業 |
| PDFZ940931 |
烹調輔助手段-烹[ren4]魯班工坊系列.従零基礎到烹調大師
[銭峰 張涛]
|
4660円 |
中国商業 |
| YSZY939319 |
飲膳正要-中華烹[ren4]古籍経典蔵書
[忽思慧]
|
6250円 |
中国商業 |
| SYPR939092 |
実用烹[ren4]調味技法与配方
[張雲甫]
|
4030円 |
中国紡織 |
| ZSPR938240 |
中式烹[ren4]熱菜
[陳雪玲]
|
3360円 |
西北工業大学 |
| YCJY937841 |
豫菜技芸-長垣烹[ren4]技芸
[徐書振]
|
2780円 |
中国軽工業 |
| XQPR931140 |
先秦烹[ren4]史料選注
[《先秦烹[ren4]史料選注》編委会]
|
3830円 |
中国商業 |
| SPDK930937 |
食品雕刻与菜品装飾-高等職業学校烹[ren4]工芸与営養専業教材
[宮潤華 程小敏]
|
4030円 |
軽工 |
| TSZG927848 |
探索：中国本土食材与現代烹[ren4]
[周波]
|
23020円 |
福建科学技術 |
| JXCQ927464 |
教学菜：黔菜-全国職業院校烹[ren4]専業教材
[呉茂[zhao1] 黄永国]
|
2170円 |
中国労動社会保障 |
| HYBN925548 |
淮揚百年：揚州烹[ren4]技芸非遺伝承人口述史
[孟祥忍]
|
6420円 |
中国軽工業 |
| MCSJ924599 |
名厨世家：注册級中国烹[ren4]大師陳偉作品集
[陳偉]
|
9410円 |
河南科学技術 |
| ZGPR923735 |
中国烹[ren4]概論(第2版)
[金洪霞 宮潤華]
|
2970円 |
中国軽工業 |
| SYSD920033 |
随園食単-中華烹[ren4]古籍経典蔵書
[(清)袁枚]
|
3830円 |
中国商業 |
| SJQG915664 |
山家清供 閑情偶寄：飲饌部-中華烹[ren4]古籍経典蔵書
[(宋)林洪 (清)李漁]
|
3830円 |
中国商業 |
| YYWY914902 |
易牙遺意：醒園録-中華烹[ren4]古籍経典蔵書
[(元)韓奕 (清)李化楠]
|
4090円 |
中国商業 |
| DDZG914185 |
大董中国意境菜-烹[ren4]色彩学
[大董]
|
18080円 |
電子工業 |
| MSGY909134 |
面塑工芸-職業教育烹[ren4]餐飲類専業以工作過程為導向課程改革紙数一体化系列精品教材
[牛京剛 李寅]
|
4710円 |
華中科技大学 |
| ZCPR909133 |
中餐烹[ren4]原料加工工芸-職業教育烹[ren4]餐飲類専業以工作過程為導向課程改革紙数一体化系列精品教材
[向軍 王辰]
|
4710円 |
華中科技大学 |
| CCPR906860 |
川菜烹[ren4]事典(2020修訂本)
[李新]
|
4660円 |
四川科学技術 |
| RBLL906176 |
日本料理制作-職業教育烹[ren4]専業教材
[温雪秋 何建明]
|
2380円 |
重慶大学 |
| CDWB906175 |
菜点囲辺与装飾-中等職業教育中餐烹[ren4]与営養膳食専業系列教材
[張桂芳]
|
2780円 |
重慶大学 |
| ZSPR902590 |
中式烹[ren4]工芸-粤菜(第2版)
[黄明超]
|
3580円 |
中国労動社会保障 |
| CCLC901052 |
川菜冷菜制作技術-中等職業教育中餐烹[ren4]与営養膳食専業系列教材
[韋昔奇 趙品潔 楊俊]
|
2780円 |
重慶大学 |
| ZCPR900026 |
中餐烹[ren4]与営養膳食専業教学文件-上海市中等職業学校双証融通改革試点
[上海市教育委員会教学研究室 上海市職業技能鑑定中心]
|
5670円 |
華東師範大学 |
| ZGPR890979 |
中国烹[ren4]通史-第1巻
|
3360円 |
中国商業 |
| ZCPR890530 |
中餐烹[ren4]与営養膳食専業綜合実訓
[賀正柏 張興栄]
|
3430円 |
中国社会科学 |
| YSDX888752 |
粤式点心制作-“粤菜師傅”工程系列.烹[ren4]専業精品教材
[康有栄 郭玉華 梁玉[ting2] 等]
|
3830円 |
广州曁南大学 |
| YSDX888751 |
粤式点心基礎-“粤菜師傅”工程系列.烹[ren4]専業精品教材
[李永軍 張霞]
|
3160円 |
广州曁南大学 |
| YCZZ888750 |
粤菜制作-“粤菜師傅”工程系列.烹[ren4]専業精品教材
[陳平輝 巫炬華]
|
4660円 |
广州曁南大学 |
| YCYL888749 |
粤菜原料加工技術-“粤菜師傅”工程系列.烹[ren4]専業精品教材
[馬健雄 楊継杰 譚子華]
|
2570円 |
广州曁南大学 |
| YCPD888748 |
粤菜烹調技術-“粤菜師傅”工程系列.烹[ren4]専業精品教材
[呉子彪 馮智輝 劉遠東]
|
3900円 |
广州曁南大学 |
| XPZH887697 |
徐派中華河豚控毒烹[ren4]技芸
[徐権]
|
8830円 |
遼寧科学技術 |
| SJFW886284 |
世界風味厨房：在家烹[ren4]196種美味料理
[(日)本山尚義]
|
4710円 |
華中科技大学 |
| ZSPR885780 |
中式烹[ren4]工芸実訓：粤菜(第2版)-職業技術院校烹[ren4]専業教材
[譚小敏]
|
2510円 |
中国労動社会保障 |
| ZGYS876798 |
中国飲食文化-高等学校烹[ren4]与教育専業応用型本科規劃教材
[杜莉]
|
3160円 |
軽工 |
| YZFS875161 |
飲饌服食箋-中華烹[ren4]古籍経典蔵書
[(明)高濂]
|
5320円 |
中国商業 |
| YPSS875140 |
粥譜.素食説略-中華烹[ren4]古籍経典蔵書
[(清)曹庭棟 黄雲鵠 薛宝辰]
|
4710円 |
中国商業 |
| SXHB875139 |
食憲鴻秘-中華烹[ren4]古籍経典蔵書
[(清)朱彝尊]
|
5080円 |
中国商業 |
| YSXZ875138 |
飲食須知-中華烹[ren4]古籍経典蔵書
[(元)賈銘]
|
4710円 |
中国商業 |
| CYZS862827 |
菜肴装飾-中餐烹[ren4]専業与西餐烹[ren4]専業系列教材.職業教育“十二五”規劃教材
[李偉 張瓊瑜]
|
2910円 |
科学出版社 |
| ZGMC853307 |
中国名菜-高等職業教育烹[ren4]工芸与営養専業規劃教材
[閔二虎]
|
4090円 |
重慶大学 |
| ZCHX853268 |
中餐海鮮烹[ren4]大全
[陳長芳]
|
4660円 |
旅遊教育 |
| MSGY852716 |
面塑工芸実訓教程-職業教育“十二五”規劃烹[ren4]専業系列教材
[林峰]
|
2700円 |
中国物資 |
| SPDK852507 |
食品雕刻-職業教育“十二五”規劃教材.中餐烹[ren4]専業与西餐烹[ren4]専業系列教材
[曹永華]
|
2700円 |
科学出版社 |
| KJFW850980 |
客家風味菜烹[ren4]工芸-广東省“粤菜師傅”工程培訓教材
[陳鋼文]
|
3220円 |
广東科学技術 |
| CSFW850979 |
潮式風味菜烹[ren4]工芸-广東省“粤菜師傅”工程培訓教材
[黄志 肖文清]
|
2830円 |
广東科学技術 |
| GFFW850978 |
广府風味菜烹[ren4]工芸-广東省“粤菜師傅”工程培訓教材
[黄明超]
|
4030円 |
广東科学技術 |
| HSLP849366 |
花色冷[pin1]造型工芸-中等職業教育中餐烹[ren4]与営養膳食専業系列教材
[胡剣秋]
|
2510円 |
重慶大学 |
| XBYC847722 |
新編粤菜烹[ren4]原料知識
[丘巴比]
|
2510円 |
湖南師範大学 |
| ZGMC847344 |
中国名菜-国示範学校重点建設専業系列.中餐烹[ren4]専業
[王勁 王東]
|
2040円 |
江蘇鳳凰教育 |
| PRYL845147 |
烹[ren4]原料与初加工技術(第2版)
[謝飛明]
|
2320円 |
中国労動社会保障 |
| LYPR844223 |
旅遊烹[ren4]営養与食品安全研究
[李河山]
|
2700円 |
遼海 |
| ZGPR837299 |
中国烹[ren4]辞典(2019年版)
[李廷芝]
|
7660円 |
山西科学技術 |
| ZXSM835368 |
中西式面点制作-烹[ren4]技芸系列叢書
[張銘銘]
|
3360円 |
西安電子科技大学 |
| ZCPR833768 |
中餐烹[ren4]制作
[王相斌]
|
2700円 |
経済管理 |
| CTYJ833272 |
伝統陽江菜烹[ren4]技法
[陳徳平]
|
4660円 |
華中科技大学 |
| LCJJ831612 |
隴菜集錦：甘粛省首届厨師節曁“九方十香杯”緑色食品烹[ren4]大賽、甘粛省第二届厨師節曁“家盛杯”緑色食品烹[ren4]大賽精品菜点集
[趙忠禄]
|
11020円 |
甘粛文化 |
| MHYS828859 |
漫話飲食文化-中等職業教育中餐烹[ren4]専業教材
|
3430円 |
重慶大学 |
| YXSJ822804 |
筵席設計与制作-高等職業教育烹[ren4]工芸与営養専業規劃教材
[許文广]
|
4090円 |
重慶大学 |
| ZCPR818068 |
中餐烹[ren4]技法大全(上下)
[劉建偉]
|
10170円 |
山東省地図 |
| ZXSM798621 |
中西式面点実訓教程-高等職業学校烹[ren4]工芸与営養専業教材
[劉雪峰 孫録国 主編]
|
2570円 |
中国軽工業 |
| ZSPD798620 |
中式烹調実訓教程-高等職業学校烹[ren4]工芸与営養専業教材
[劉雪峰 孫録国 主編]
|
4030円 |
中国軽工業 |
| SHBB792348 |
上海本幇菜肴伝統烹[ren4]技芸-上海市国家級非物質文化遺産代表性項目叢書
[上海市文化广播影視管理局]
|
5970円 |
上海人民出版 |
| ZSLC790549 |
中式冷菜(修訂版)-中等職業教育烹[ren4]専業創新型系列教材
[胡建国]
|
3220円 |
科学出版社 |
| LCZZ781009 |
魯菜制作(技師模塊)-第3册-職業技術院校技能人才培養烹[ren4]類専業教材
[山東藍翔高級技工学校教研室]
|
2970円 |
中国労動社会保障 |
| LCZZ781008 |
魯菜制作(技師模塊)-第2册-職業技術院校技能人才培養烹[ren4]類専業教材
[山東藍翔高級技工学校教研室]
|
2970円 |
中国労動社会保障 |
| LCZZ781007 |
魯菜制作(技師模塊)-第1册-職業技術院校技能人才培養烹[ren4]類専業教材
[山東藍翔高級技工学校教研室]
|
2970円 |
中国労動社会保障 |
| NMGM777961 |
内蒙古名菜-中等職業教育中餐烹[ren4]与営養膳食専業系列教材
[彭文明]
|
3430円 |
重慶大学 |
| YCPR771529 |
粤菜烹[ren4]基礎工芸実訓
[張江]
|
2970円 |
旅遊教育 |
| ZGPR760707 |
中国烹[ren4]大師作品精粹
|
3520円 |
青島出版 |
| PRYS753481 |
烹[ren4]芸術与冷[pin1]制作
[趙福振]
|
2110円 |
重慶大学 |
| SPDK750259 |
食品雕刻技芸-中等職業教育旅遊服務類専業課程改革新教材.烹[ren4]
[張建国 等]
|
2380円 |
北京師範大学 |
| LCLP750258 |
冷菜冷[pin1]制作技芸-中等職業教育旅遊服務類専業課程改革新教材.烹[ren4]
[張建国 等]
|
1900円 |
北京師範大学 |
| ZCPR750105 |
中餐烹[ren4]工芸
[杜険峰]
|
3430円 |
科学出版社 |
| HTLZ745008 |
胡同里走出的烹[ren4]大師(英文版)
[陳冽]
|
5260円 |
新世界 |
| YSYY743562 |
飲食営養与烹[ren4]工芸衛生-営養与食品衛生専業主干課程教材
[張培茵]
|
4710円 |
科学出版社 |
| PRYS733852 |
烹[ren4]芸術与冷[pin1]制作
|
3430円 |
中央广播電視大学 |
| PRYS728463 |
烹[ren4]芸術与冷[pin1]制作
[周文涌]
|
2570円 |
高等教育 |
| YWSW718093 |
原味食悟-従口欲到食愈的零負担健康烹[ren4]法
[邱佩玲]
|
4660円 |
電子工業 |
| YWSP718092 |
原味食譜-従口欲到食育.給孩子的健康多元烹[ren4]法
[邱佩玲]
|
5850円 |
電子工業 |
| CPSJ707659 |
菜品設計与制作-中餐烹[ren4]営養膳食
[宋開炳]
|
1620円 |
中央广播電視大学 |
| ZGMC700678 |
中国名菜大淮揚風味制作-復旦卓越.21世紀烹[ren4]与営養系列
[陳蘇華]
|
3360円 |
復旦大学 |
| JCSC700031 |
家常食材養全家-選購 搭配 烹[ren4] 養生大全
[李寧]
|
2780円 |
中国軽工業 |
| WDCQ696199 |
味道春秋-52位中国烹[ren4]大師精華技芸集成
[劉建偉]
|
7060円 |
旅遊教育 |
| SPDK692082 |
食品雕刻与盤式設計-新烹[ren4]系列規劃精品教材
|
2320円 |
中国商業 |
| ZSPD686586 |
中式烹調工芸-国家中職示範校烹[ren4]専業課程系列教材
[楊征東]
|
2320円 |
知識産権 |
| WD00683307 |
味道-烹[ren4]大師話調味
[張雲甫]
|
2320円 |
群言 |
| JDWD679963 |
家的味道：95道幸福家常菜烹[ren4]詳解
[丁堯]
|
3050円 |
化学工業 |
| CHLL677816 |
春和楼魯菜伝統烹[ren4]技芸-非物質文化遺産档案.中華老字号.伝統技芸
[孫旭光 等]
|
24390円 |
中国文史 |
| MHXF656910 |
漫話西方飲食文化-中等職業教育烹[ren4]専業教材
[朱玉 劉巧燕]
|
2320円 |
重慶大学 |
| ZCPR653602 |
中餐烹[ren4]英語(含光盤)
[張艷紅]
|
2820円 |
重慶大学 |
| SXCP635714 |
紹興菜烹[ren4]技芸
[徐海軍]
|
1250円 |
浙江工商大学 |
| TSQT631234 |
特殊群体食療与保健-中等職業教育中餐烹[ren4]与営養膳食専業系列教材
[許磊]
|
2010円 |
重慶大学 |
| JXC0630080 |
教学菜-魯菜(第4版)-全国中等職業技術学校烹[ren4]専業教材
[包丕満]
|
2470円 |
中国労動社会保障 |
| JXC0629407 |
教学菜-淮揚菜(第4版)-全国中等職業技術学校烹[ren4]専業教材
[朱誠心]
|
2320円 |
中国労動社会保障 |
| DCBC625856 |
大厨不伝的烹調技法-烹[ren4]全図解系列
[顔廷庄]
|
2320円 |
中国紡織 |
| FWMD624711 |
風味面点制作-中等職業教育中餐烹[ren4]与営養膳食専業系列教材
[段金枝]
|
3050円 |
重慶大学 |
| ZSMD624343 |
中式面点綜合実訓-中等職業教育中餐烹[ren4]与営養膳食専業系列教材
[仇杏梅]
|
3050円 |
重慶大学 |
| DFJD623996 |
達.芬奇的秘密厨房-一段意大利烹[ren4]秘史
[徳威特]
|
2760円 |
電子工業 |
| MLXX615781 |
妙齢吸血鬼(2)-吸血鬼烹[ren4]班
[(日)赤川次郎 著 李[wei3] 訳]
|
1550円 |
南海出版 |
| SJSD605739 |
舌尖上的中華美食-中華伝統美食烹[ren4]方法一本全(I)
[馬俊潼]
|
3050円 |
新世界 |
| XCPD589960 |
湘菜烹調綜合技能訓練-国家中等職業教育改革発展示範学校特色教材-中餐烹[ren4]与営養膳食専業
[肖冰]
|
1990円 |
中国物資 |
| GDCP586412 |
广東菜烹[ren4]工芸
[厳経明 編著]
|
3560円 |
广東人民出版 |
| SPDK577476 |
食品雕刻(第2版)-中等職業教育中餐烹[ren4]与営養膳食専業系列教材
[江泉毅]
|
4600円 |
重慶大学 |
| ZGQZ563615 |
中国清真烹[ren4]
[何順斌]
|
3120円 |
中国軽工業 |
| HYCZ563258 |
淮揚菜制作-中等職業教育中餐烹[ren4]与営養膳食専業系列教材
[徐明]
|
3860円 |
重慶大学 |
| HXCD562308 |
蝦蟹菜典-100位中国烹[ren4]大師作品集錦
[中国烹[ren4]協会 編]
|
3780円 |
青島出版 |
| HSYC562091 |
海水魚菜典-100位中国烹[ren4]大師作品集錦
[中国烹[ren4]協会 編]
|
3780円 |
青島出版 |
| BLCD562090 |
貝類菜典-100位中国烹[ren4]大師作品集錦
[中国烹[ren4]協会 編]
|
3780円 |
青島出版 |
| ZSCD562089 |
主食菜典(雕刻、[pin1]盤)-100位中国烹[ren4]大師作品集錦
[中国烹[ren4]協会 編]
|
3780円 |
青島出版 |
| JDCD562088 |
菌豆菜典-100位中国烹[ren4]大師作品集錦
[中国烹[ren4]協会 編]
|
3780円 |
青島出版 |
| YBCC562087 |
燕鮑翅参菜典-100位中国烹[ren4]大師作品集錦
[中国烹[ren4]協会 編]
|
3780円 |
青島出版 |
| DSYC562086 |
淡水魚菜典-100位中国烹[ren4]大師作品集錦
[中国烹[ren4]協会 編]
|
3780円 |
青島出版 |
| GSCD562085 |
果蔬菜典-100位中国烹[ren4]大師作品集錦
[中国烹[ren4]協会 編]
|
3780円 |
青島出版 |
| QDCD562084 |
禽蛋菜典-100位中国烹[ren4]大師作品集錦
[中国烹[ren4]協会 編]
|
3780円 |
青島出版 |
| ZRCD562083 |
猪肉菜典-100位中国烹[ren4]大師作品集錦
[中国烹[ren4]協会 編]
|
3780円 |
青島出版 |
| ZJYL562082 |
珍奇原料菜典-100位中国烹[ren4]大師作品集錦
[中国烹[ren4]協会 編]
|
3780円 |
青島出版 |
| ZGPR550244 |
中国烹[ren4]技法辞典
[李朝霞]
|
5020円 |
山西科学技術 |
| LCYL545312 |
冷菜与冷[pin1]制作技術-全国烹[ren4]工芸与営養専業規劃教材
[文[qi2]福 韋昔奇]
|
2820円 |
机械工業 |
| DCMS539491 |
[dian1]菜名師-雲南烹[ren4]餐飲服務大大師名師風采専輯
|
9730円 |
雲南人民出版 |
| CCPR525284 |
川菜烹[ren4]工芸
|
2670円 |
|
| XSPR524495 |
西式烹[ren4]工芸実訓教程-高職高専旅遊類専業系列教材
[郭暁[geng1]]
|
4400円 |
清華大学 |
| YSWH522384 |
飲食文化導論-復旦卓越21世紀烹[ren4]与営養系列
[陳蘇華]
|
3820円 |
復旦大学 |
| PRDG516864 |
烹[ren4]刀工技巧図解
[牛国平 牛翔]
|
2800円 |
湖南科学技術 |
| ZGPR511082 |
江蘇風味菜肴-中国烹[ren4]伝統肴饌実踐指導
[袁軍 主編 史徳杰、甄雪松 副主編]
|
2100円 |
化学工業 |
| YLLW503051 |
100位中国烹[ren4]大師作品集錦-牛羊兔巻
[中国烹[ren4]協会名厨専業委員会 編]
|
3670円 |
青島出版 |
| CCPR502998 |
川菜烹[ren4]事典(精装)
[李新]
|
4340円 |
四川科学技術 |
| YHHY485284 |
英漢漢英烹[ren4]詞匯手册-外教社英漢漢英百科詞匯手册系列
[張霄軍 唐臻娜 康凌燕]
|
1680円 |
上海外語教育 |
| SPDK484408 |
食品雕刻技芸実訓精解-烹[ren4]専業(第2版)-現代旅遊業崗位培訓用書
[周文涌 張大中]
|
3060円 |
高等教育 |
| XCDC482834 |
西餐大厨成長記録-我在烹[ren4]学院学到的101件事
[埃瓜拉斯]
|
2390円 |
机械工業 |
| SPDK457154 |
食品雕刻与菜肴盤飾設計-全国烹[ren4]工芸与営養専業規劃教材
[文[qi2]福 [deng4]超 主編]
|
4400円 |
机械工業 |
| ZGPR455060 |
中国烹[ren4]伝統肴饌実踐指導-四川風味菜肴
[袁軍]
|
2390円 |
化学工業 |
| ZGPR454303 |
中国烹[ren4]伝統肴饌実踐指導-山東風味菜肴
[李剛]
|
2260円 |
化学工業 |
| PRZS452120 |
烹[ren4]宗師方乃根伝奇
[周士元 著]
|
2460円 |
安徽文芸 |
| SJSD451427 |
舌尖上的世界-全球経典美食居家烹[ren4]秘籍配套菜譜国際版
[潘俣寧 沈佳[ting2]]
|
2800円 |
光明日報 |
| PRJF434548 |
烹[ren4]技法指南(上下、附光盤)
[[hao3]冬霞]
|
12730円 |
華齢 |
| PRYY425832 |
烹[ren4]営養与食品安全-“中国旅遊院校五星聯盟”教材編写出版項目
[趙建民 編]
|
2730円 |
中国旅遊 |
| ZHYS423377 |
中華飲食文化-復旦卓越21世紀烹[ren4]与営養系列
[都大明]
|
3470円 |
復旦大学 |
| ZSLC419261 |
中式凉菜制作技術(中国烹[ren4]協会系列規劃教材)
[劉浩翔]
|
1680円 |
北京師範大学 |
| SYJY416791 |
食用菌営養与烹[ren4]-食葯用菌産業化関鍵技術叢書
[彭運祥]
|
2390円 |
湖南科学技術 |
| ZHYS409037 |
中華飲食風俗教程-復旦卓越21世紀烹[ren4]与営養系列
[陳忠明 陳澄 潘雅燕]
|
1680円 |
復旦大学 |
| PRX0403398 |
烹[ren4]学-普通高等教育十一五国家級規劃教材
[戴桂宝 王聖果]
|
2670円 |
浙江大学 |
| ZGPR402252 |
中国烹[ren4]文化大典
[陳学智 等編]
|
38010円 |
浙江大学 |
| PRMZ399542 |
烹[ren4]妙招(附光盤)-天天飲食十年典蔵
[天天飲食欄目組叢書編委会]
|
2330円 |
青島出版 |
| PRDW396616 |
烹[ren4]調味配方大全(下)
[雷東]
|
8600円 |
化学工業 |
| PRDW396615 |
烹[ren4]調味配方大全(上)
[雷東]
|
8600円 |
化学工業 |
| GFXM394363 |
功夫熊猫(2)-阿宝和平先生的烹[ren4]秘籍-夢工厂親子楽園
[(美)凱瑟琳・諾爾 著 馬苗苗 訳]
|
1190円 |
中国電力 |
| ZGYS391351 |
中国飲食文化史-復旦卓越21世紀烹[ren4]与営養系列
[馬健鷹]
|
1680円 |
復旦大学 |
| PRYL381121 |
烹[ren4]原料
[楊霞]
|
2670円 |
机械工業 |
| HGDW379249 |
火鍋調味料-烹[ren4]調味料叢書
[呉敬涛]
|
2860円 |
化学工業 |
| ZCLC374040 |
中餐冷菜烹[ren4]調味料-烹[ren4]調味料叢書
[王茂山 朱海涛]
|
2330円 |
化学工業 |
| XCPR374038 |
西餐烹[ren4]調味料-烹[ren4]調味料叢書
[範涛]
|
2860円 |
化学工業 |
| JTPR374034 |
家庭烹[ren4]調味料-烹[ren4]調味料叢書
[湯衛東]
|
1890円 |
化学工業 |
| MDPR374033 |
面点烹[ren4]調味料-烹[ren4]調味料叢書
[張[miao3]]
|
1680円 |
化学工業 |
| ZCRC372923 |
中餐熱菜烹[ren4]調味料-烹[ren4]調味料叢書
[王茂山 朱海涛]
|
2990円 |
化学工業 |
| BXZA372913 |
百姓最愛的経典家常菜(附光盤)-烹[ren4]絶招版
[董書山 朱太治 双福]
|
2800円 |
化学工業 |
| CWHX357359 |
川味河鮮烹[ren4]師弟[a1]事典-川味河鮮料理事典
[朱建忠 著]
|
7700円 |
中国紡織 |
| PRDW353313 |
烹[ren4]調味実用手册
[陳洪華 等編]
|
2330円 |
中国紡織 |
| TJDG345738 |
図解蛋[gao1]西餅制作技術-烹[ren4]工芸与営養専業理論実踐一体化教程
[馬慶文 王暁強]
|
2260円 |
中国物資 |
| TJMB345737 |
図解面包制作技術-烹[ren4]工芸与営養専業理論実踐一体化教程
[王暁強 馬慶文]
|
2160円 |
中国物資 |
| ZHFW338486 |
中華風味小吃伝統与烹[ren4]
[周旺]
|
3060円 |
化学工業 |
| XZFP338331 |
新主婦烹[ren4]宝典(配VCD)-時尚新主婦上崗必備書
[[wu1]旭]
|
2100円 |
化学工業 |
| PRDW320087 |
烹[ren4]調味配方大全(上)
[雷東]
|
7270円 |
化学工業 |
| PRDW320086 |
烹[ren4]調味配方大全(下)
[雷東]
|
7270円 |
化学工業 |
| ZSMD314035 |
中式面点制作(附光盤)-烹[ren4]専業
[樊建国]
|
1890円 |
高等教育 |
| GZPR306408 |
貴州烹[ren4]百科全書
[王俊明]
|
9840円 |
貴州人民出版 |
| PRBJ294721 |
烹[ren4]秘籍-大厨做菜的365个絶招
[郭玉華 等編]
|
2390円 |
化学工業 |
| JY00290858 |
菌縁-雲南野生菌烹[ren4]
|
2460円 |
雲南美術 |
| ZGGD288613 |
中国古代烹[ren4]名著《随園食単》精品菜譜
|
5910円 |
江蘇科学技術 |
| MPXC285080 |
名品湘菜-湖南省第五届烹[ren4]技術比賽作品集(中国湘菜)
[湖南餐飲行業協会 等編]
|
3250円 |
湖南科学技術 |
| DFJD283528 |
達.芬奇的秘密厨房：一段意大利烹[ren4]的秘史
[(美)戴夫.徳威特 著 梅佳 訳]
|
2390円 |
新星 |
| CYCJ283045 |
創意菜精選-首届全国高等学校烹[ren4]技能大賽作品集
[楊柳]
|
5910円 |
中国紡織 |
| JPSD276631 |
精品食雕芸術-海波烹[ren4]芸術系列叢書
[劉海波 等著]
|
2800円 |
杭州出版 |
| YSZZ273318 |
飲食雑俎-中国飲食烹[ren4]研究
[邱厖同]
|
2330円 |
山東画報 |
| LCLP269766 |
冷菜.冷[pin1]与食品雕刻技芸(第2版)-烹[ren4]専業主干系列教材
[[hao3]建[qi2]]
|
1470円 |
東北財経大学 |
| RLYS265393 |
人類飲食文化学-21世紀烹[ren4]類高等教学叢書
[陳蘇華]
|
2990円 |
上海文化 |
| QJD0265042 |
全聚徳-中国烹[ren4]大師名師作品集錦
|
14140円 |
中国商業 |
| PRGY264388 |
烹[ren4]工芸学
[陳蘇華 主編]
|
2600円 |
東南大学 |
| CCPR263896 |
川菜烹[ren4]事典
[李新]
|
2330円 |
四川科学技術 |
| PRDW260230 |
烹[ren4]調味秘方800例
[雷東]
|
3060円 |
中国紡織 |
| ZGPR258657 |
中国烹[ren4]技術大掲秘
[食聞]
|
2860円 |
山西科学技術 |
| SSXY257762 |
食説新語-中国飲食烹[ren4]探源
[邱厖同]
|
2030円 |
山東画報 |
| JCCP255656 |
家常菜烹[ren4]妙招秀-天天飲食叢書
[“天天飲食”叢書編委会 編]
|
2390円 |
吉林科学技術 |
| XJBG242413 |
星級賓館菜：党科作品集-中国烹[ren4]大師川菜経典集萃
[党科 著]
|
2800円 |
四川科学技術 |
| HXFW242412 |
海鮮風味菜：史正良作品集-中国烹[ren4]大師川菜経典集萃
[史正良 著]
|
2990円 |
四川科学技術 |
| JQFW242411 |
家禽風味菜：陳波作品集-中国烹[ren4]大師川菜経典集萃
[陳波 著]
|
2800円 |
四川科学技術 |
| JCFW242410 |
家常風味菜：郭遠光作品集-中国烹[ren4]大師川菜経典集萃
[郭遠光 著]
|
2930円 |
四川科学技術 |
| SYPR230600 |
実用烹[ren4]配菜
[茅建民 張宇 ]
|
1260円 |
上海科学技術 |
| CHTX230539 |
厨行天下:烹[ren4]刀工
[単守慶 ]
|
1930円 |
中国商業 |
| LCCP226563 |
老川菜烹[ren4]内経
[劉自華 ]
|
3320円 |
中原農民 |
| SQDB219080 |
省銭大比[pin1]-民間烹[ren4]集萃
[応紅 ]
|
1400円 |
浙江科学技術 |
| CCPR210852 |
川菜烹[ren4]技法解密(上)
|
3060円 |
四川科学技術 |
| CCPR210851 |
川菜烹[ren4]技法解密(下)
|
3060円 |
四川科学技術 |
| HMCN208951 |
紅[men4]厨娘-以漢字下厨、用文学烹[ren4]
[蔡珠儿 著]
|
1340円 |
岳麓書社 |
| ZGSS208572 |
中国食神-烹[ren4]大師劉敬賢
[徐光栄 著]
|
2100円 |
河南文芸 |
| MHQX203799 |
満漢全席-2005年全国烹[ren4]電視擂台賽
|
7210円 |
青島出版 |
| JCPR202891 |
家常烹[ren4]技法-現代人.大衆美食系列
[張睿 編著]
|
1040円 |
中国軽工業 |
| YNPR201855 |
雲南烹[ren4]史略
[張豫昆 著]
|
1610円 |
雲南人民出版 |
| DSJQ191786 |
第四届全国清真烹[ren4]技術比賽个人単項賽作品精選
[楊柳]
|
4140円 |
湖南科学技術 |
| ZSDX190250 |
中式点心大全-経典、熱門、回味-烹[ren4]教材系列
|
2390円 |
汕頭大学 |
| PRJY176456 |
烹[ren4]解疑
[毛羽揚 編著]
|
2330円 |
科学出版社 |
| MDZZ173335 |
面点制作技術-四川烹[ren4]高等専科学校(烹[ren4]、旅遊類専業)系列教材
[陳[yi3] 編著]
|
1610円 |
中国軽工業 |
| CWBB170799 |
川味爆[bian1]菜-川菜烹[ren4]技術叢書
[彭涛 主編]
|
1470円 |
四川科学技術 |
| CWSZ170798 |
川味水煮菜-川菜烹[ren4]技術叢書
[彭涛 主編]
|
1470円 |
四川科学技術 |
| CWSH170797 |
川味焼[hui4]菜-川菜烹[ren4]技術叢書
[彭涛 主編]
|
1470円 |
四川科学技術 |
| XDPR170559 |
現代烹[ren4]与厨芸秘笈
[邵万寛]
|
1680円 |
中国軽工業 |
| ZGPR169986 |
中国烹[ren4]工芸学
[陳蘇華]
|
2800円 |
上海文化 |
| CYPR159291 |
常用烹[ren4]原料図集
[閻紅 編著]
|
2600円 |
四川科学技術 |
| PRSY148428 |
烹[ren4]実用辞典(漢英対照)
[徐世陽 編著]
|
8430円 |
中国物資 |
| GDCP142471 |
广東菜:烹[ren4]教材(修訂本)
|
1260円 |
广東科学技術 |
| MHQX139938 |
満漢全席-第2輯全国電視烹[ren4]擂台賽
|
2460円 |
山東科学技術 |
| ZGPR138044 |
中国烹[ren4]原料大典(下巻)-中華飲食文庫
[聶鳳喬 等編]
|
8600円 |
青島出版 |
| ZGPR127502 |
中国烹[ren4]大師作品精萃-範民其専輯
[範民其 著]
|
3640円 |
青島出版 |
| ZGPR127501 |
中国烹[ren4]大師作品精萃-丁福昌専輯
[丁福昌 著]
|
3470円 |
青島出版 |
| ZGPR127500 |
中国烹[ren4]大師作品精萃-戴書経専輯
[戴書経 著]
|
3470円 |
青島出版 |
| ZGPR127499 |
中国烹[ren4]大師作品精萃-高炳義専輯
[高炳義 著]
|
3470円 |
青島出版 |
| ZGPR127498 |
中国烹[ren4]大師作品精萃-高峰専輯
[高峰 著]
|
3470円 |
青島出版 |
| ZGPR124298 |
中国烹[ren4]大師
[中国烹[ren4]協会 編]
|
23530円 |
新華 |
| BYCY109197 |
不宜采用的烹[ren4]方法
[張湖徳 韓青春]
|
1040円 |
中国婦女 |
| XJQZ107306 |
星級清真菜-第五届全国烹[ren4]技術比賽優秀作品精選
[楊柳]
|
3670円 |
湖南科学技術 |
| XJRC107301 |
星級熱菜(上)-第五届全国烹[ren4]技術比賽優秀作品精選
[楊柳]
|
3470円 |
湖南科学技術 |
| XJRC107300 |
星級熱菜(下)-第五届全国烹[ren4]技術比賽優秀作品精選
[楊柳]
|
3470円 |
湖南科学技術 |
| CCPR083109 |
川菜烹[ren4]技巧-香辣篇(上下)
[劉自華 著]
|
2600円 |
中国物資 |
| DHPR080843 |
敦煌烹[ren4]
[趙長安 編著]
|
8430円 |
中国社会科学 |
| ZGPR076369 |
中国烹[ren4]辞典(第5版)
[李廷芝]
|
4670円 |
山西科学技術 |
| ZGPR024242 |
中国烹[ren4]百科全書
|
7430円 |
大百科 |