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中国名茶-蒙頂甘露
鐘国林 羅凡 中国農業科学技術 2022年2月 p248/16開/平装 ISBN: 9787511657008 |
| 目録 | ||||
| 第一章 | 歴史演変与発展 | |||
| 一節 | 溯源与演変 | |||
| 二節 | 千年貢茶 | |||
| 三節 | 甘露大師 | |||
| 四節 | 歴代史料 | |||
| 第二章 | 地位与影響 | |||
| 一節 | 復興与発展 | |||
| 二節 | 在国内外的影響 | |||
| 三節 | 生産与銷售 | |||
| 第三章 | 立地条件与高效種植 | |||
| 一節 | 自然条件 | |||
| 二節 | 産区優勢 | |||
| 三節 | 適宜加工蒙頂甘露的品種 | |||
| 四節 | 優質安全高效栽培管理 | |||
| 第四章 | 生産加工与工芸伝承 | |||
| 一節 | 生産技術規程（標准）体系 | |||
| 二節 | 原料 | |||
| 三節 | 手工制作 | |||
| 四節 | 机械化加工 | |||
| 五節 | 技芸伝承 | |||
| 六節 | 生産企業 | |||
| 七節 | 品牌建設 | |||
| 第五章 | 品質特征与営養功效 | |||
| 一節 | 産品質量標准 | |||
| 二節 | 主要生化成分 | |||
| 三節 | 感官品質 | |||
| 四節 | 営養功能 | |||
| 五節 | 鮮爽温韻 | |||
| 六節 | 質量安全 | |||
| 第六章 | 鑑賞与飲用 | |||
| 一節 | 賞心怡情 | |||
| 二節 | 飲用方法 | |||
| 三節 | 品評選購 | |||
| 四節 | 特色茶芸 | |||
| 五節 | 特色茶餐 | |||
| 六節 | 貯存方法 | |||
| 第七章 | 詩詞歌賦与美文 | |||
| 一節 | 詩詞歌賦 | |||
| 二節 | 歴史典故 | |||
| 三節 | 歴史記事 | |||
| 第八章 | 前景与展望 | |||
| 一節 | 発展優勢 | |||
| 二節 | 発展劣勢 | |||
| 三節 | 品牌分析 | |||
| 四節 | 単品突破 | |||
| 五節 | 発展思路 | |||
| 六節 | 綜合措施 | |||
| 附録一 | ||||
| 附録二 | ||||
| 参考文献 | ||||
| 後記 | ||||